Mae grinder cig yn beiriant rydyn ni'n ei ddefnyddio'n aml yn ein bywyd bob dydd, yn y gwaith prosesu selsig, grinder cig mawr yw cynhyrchu llenwadau selsig offer hanfodol, mewn bwyty neu westy mawr, grinder cig canolig yw'r gegin prosesu llenwadau cig yn hanfodol offer, yn y teulu, gwragedd tŷ yng nghanol cynhyrchu pasteiod neu lenwadau eraill, ond hefyd yn aml yn defnyddio grinder cig bach. Felly, gadewch i ni ddarganfod sut mae'r peiriant hwn yn gweithio.
Egwyddor grinder cig yw:
Pan fydd y grinder cig yn gweithio, oherwydd disgyrchiant y deunydd ei hun a chylchdroi'r peiriant bwydo sgriw, mae'r deunydd yn cael ei fwydo'n barhaus i ymyl y torrwr i'w dorri.
Oherwydd y dylai'r traw yng nghefn y peiriant bwydo sgriw fod yn llai nag ar y blaen, ond mae'r diamedr yng nghefn y siafft sgriw yn fwy nag ar y blaen, mae hyn yn creu rhywfaint o bwysau gwasgu ar y deunydd, gan orfodi'r toriad cig allan drwy'r tyllau yn y gril.
Pan gaiff ei ddefnyddio ar gyfer cynhyrchu cig cinio tun, mae angen i gig braster fod wedi'i falu'n fras ac mae angen i gig heb lawer o fraster gael ei falu'n fân, a'r ffordd i newid y gratio i gyflawni'r anghenion malu bras a mân. Mae yna nifer o wahanol faint o dyllau yn y gratio, fel arfer 8-10 mm mewn diamedr ar gyfer malu bras a 3-5 mm mewn diamedr ar gyfer malu mân. Trwch y gratio ar gyfer sownd bras a mân yw plât dur cyffredin 10-12mm. Gan fod yr agorfa sownd bras yn fwy, yn haws ei ollwng, felly gall cyflymder bwydo'r sgriw fod yn gyflymach na'r sownd mân, ond nid yw'r uchafswm yn fwy na 400 rpm. Yn gyffredinol yn 200-400 rpm. Oherwydd bod cyfanswm arwynebedd y llygadau ar y gratio yn sicr, hynny yw, mae faint o ddeunydd sy'n cael ei ollwng yn sicr, pan fydd cyflymder y sgriw bwydo yn rhy gyflym, fel bod y deunydd yng nghyffiniau'r torrwr yn cael ei rwystro, gan arwain at cynnydd sydyn yn y llwyth, sy'n cael effaith andwyol ar y modur.
Mae'r llafn reamer wedi'i osod ynghyd â'r trosglwyddiad torrwr. Reamer wedi'i wneud o ddur offer, mae angen miniog ar y gyllell, ar ôl defnyddio cyfnod o amser, mae'r gyllell yn mynd yn ddi-fin, ar yr adeg hon dylid ei disodli â llafn newydd neu regrind, fel arall bydd yn effeithio ar effeithlonrwydd torri, a hyd yn oed yn gwneud rhai deunyddiau yn cael eu heb ei dorri a'i ollwng, ond trwy allwthio, malu i mewn i slyri wedi'i ollwng, sy'n effeithio'n uniongyrchol ar ansawdd y cynnyrch gorffenedig, yn ôl yr astudiaeth o rai ffatrïoedd, cig cinio tun damweiniau ansawdd dyddodiad braster, yn aml yn gysylltiedig ag achos y rheswm hwn.
Ar ôl cydosod neu ailosod y reamer, rhaid inni dynhau'r cnau cau er mwyn sicrhau nad yw'r plât grid yn symud, fel arall oherwydd y symudiad cymharol rhwng symudiad plât grid a chylchdroi reamer, bydd hefyd yn achosi rôl y deunydd malu mwydion . Rhaid i'r reamer gael ei osod yn agos ar y gratio, fel arall bydd yn effeithio ar yr effeithlonrwydd torri. Porthwr troellog cylchdroi yn y wal, er mwyn atal ymddangosiad troellog a'r wal gyffwrdd, os ychydig o gyffwrdd, niweidio'r peiriant ar unwaith. Ond mae eu bwlch ac ni allant fod yn rhy fawr, bydd rhy fawr yn effeithio ar effeithlonrwydd bwydo a gwasgu pwysau, a hyd yn oed yn gwneud y deunydd o'r ôl-lifiad bwlch, felly mae'r rhan hon o'r rhannau o'r prosesu a gosod y gofynion uwch.
Sut i ddefnyddio
Rinsio
Cyn pob defnydd o'r grinder cig, mae'n rhaid i chi ei rinsio'n fyr. A siarad yn gyffredinol, mae'r grinder cig yn cael ei lanhau mewn pryd ar ôl y defnydd olaf, a phrif bwrpas glanhau cyn ei ddefnyddio yw fflysio'r llwch arnofio y tu mewn a'r tu allan i'r peiriant. Mantais arall yw y bydd rinsio cyn ei ddefnyddio yn gwneud y grinder cig yn haws ac yn llyfnach, a bydd hefyd yn gwneud glanhau ar ddiwedd y gwaith yn fwy di-drafferth.
Gosodiad
Mae llawer o bobl yn hoffi cwblhau gosod y peiriant ar ôl pob grinder cig, mewn gwirionedd, nid yw'r dull hwn yn ddymunol. Yr arfer delfrydol yw, ar ôl pob defnydd, dylid glanhau grinder cig ar ffurf rhannau rhydd wedi'u gosod mewn cabinet bocs pren, neu aros iddo sychu'n llwyr cyn cydosod, ni ddylid ei ymgynnull ar unwaith.
Gosod yn gyntaf o ddechrau'r cynulliad, gall y rholer cyntaf i mewn i'r ceudod, er mwyn lleihau traul, fod yn y gwerthyd ar ddiferyn o olew coginio, ac yna gosod pen cyllell ar y rholer, rhowch sylw i'r ceg y gyllell yn wynebu allan. Yna gosodwch y twndis i'r pen cyllell, ysgwydwch yn ysgafn i wneud y tri gyda'r ceudod peiriant yn ffitio'n agos, ac yna gosodwch y cnau solet i'r tu allan i'r twndis, rhowch sylw i'r lefel gywir o dyndra, bydd yn rhy rhydd yn gwneud y cig froth o ochr y gollyngiad sêm, bydd rhy dynn yn niweidio ceg y sidan. Yn olaf, gosodwch yr handlen, rhowch sylw i'r handlen sy'n wynebu tuag allan, aliniwch y rhicyn a'i osod i mewn, ac yna sgriwiwch y sgriwiau cadarn.
Mae gosod y peiriant yn gymharol syml, y peth pwysicaf yw dewis y darnau gosod cywir, fel bwrdd pren mwy, bydd y brathiad yn cyd-fynd â'r bwrdd, ymyl y bwrdd, ar ôl sgriwio'r sgriwiau cau. Oherwydd bod grinder cig yn fwy grymus, felly mae'n well gosod corff y peiriant gyda sgriwdreifer ac offer eraill i gynorthwyo'r cwmni ychydig, er mwyn atal y peiriant rhag llacio yn ystod y broses waith.
Gweithrediad
Mae gratio cig go iawn yn gymharol syml, oherwydd ei fod yn eithaf caled, felly mae'n well cael gweithredwr gwrywaidd, neu gall dau berson weithio gyda'i gilydd. Os ydych chi'n gwneud llenwad twmplen, mae'n well gratio nionyn mawr cyn i chi gratio'r cig, gan y bydd hyn yn arbed llawer o ymdrech i chi. Golchwch y cig, ei dorri'n stribedi hir, a'i fwydo i mewn yn araf (po fwyaf o gig y byddwch chi'n ei fwydo, y mwyaf o ymdrech y bydd yn ei gymryd). Ar ddiwedd y cig, gallwch chi hefyd falu winwnsyn arall, neu datws, neu lysiau eraill. I'w roi'n blwmp ac yn blaen, mae'n olchiad mewn cuddwisg, ac mae hefyd yn lleihau gwastraff cig wedi'i falu.
Glanhau
Paratowch brwsys dannedd glân, brwsys tiwb profi a chyflenwadau ategol eraill, ac yna dadlwythwch y peiriant i'r cyfeiriad arall, glanhewch y ewyn cig a'r darnau cig yn y ceudod, yna socian y peiriant mewn dŵr cynnes sy'n cynnwys glanedydd, glanhewch yr holl rannau fesul un un gyda brwsys dannedd ac yn y blaen, ac yna rinsiwch nhw ddwywaith gyda dŵr tap. Rhowch ef mewn lle oer ac wedi'i awyru i reoli sych.
Grinder cig trydan
(1) Glanhewch y rhannau golchadwy o bob rhan cyn defnyddio'r grinder cig trydan).
(2) Ar ôl cydosod a bywiogi'r peiriant, ychwanegwch y cig ar ôl i'r peiriant weithredu'n normal.
(3) Cyn grinder cig, asgwrnwch y cig a'i dorri'n ddarnau bach (stribedi tenau), er mwyn peidio â niweidio'r peiriant.
(4) Trowch ar y peiriant ac aros am weithrediad arferol cyn ychwanegu cig.
(5) Rhaid i gig ychwanegu fod yn gyfartal, dim gormod, er mwyn peidio ag effeithio ar y difrod modur, os gwelwch nad yw'r peiriant yn rhedeg fel arfer, dylech dorri'r cyflenwad pŵer i ffwrdd ar unwaith, cau'r peiriant a gwirio'r achos. .
(6) Os byddwch yn dod o hyd i ollyngiad, tanio a diffygion eraill, dylech dorri'r cyflenwad pŵer i ffwrdd ar unwaith, dod o hyd i drydanwr i'w atgyweirio, peidiwch ag agor y peiriant i'w atgyweirio.
(7) Diffoddwch y pŵer ar ôl ei ddefnyddio. Yna glanhewch y rhannau, draeniwch y dŵr a'i roi mewn lle sych yn sbâr.
(8) Cyn ei ddefnyddio, cyfeiriwch at ofynion y llawlyfr cyfarwyddiadau. Os na fyddwch chi'n ei ddefnyddio'n llym yn unol â'r gweithdrefnau gweithredu, chi fydd yn gyfrifol am ganlyniadau unrhyw broblemau.
Cynnal a Chadw Arferol
Problem ail-lenwi â thanwydd
1, nid oes angen ail-olewio'r defnydd arferol o'r grinder cig o fewn blwyddyn;
2, grinder cig categori iraid ar gyfer menyn;
3, lleoliad twll ail-lenwi: gall frig y corff o ddau dwll bollt y tu ôl (yn ôl i gyfeiriad y rhannau grinder cig) o dwll bollt fod yn ail-lenwi cyfleus (byddwch yn siŵr i ychwanegu saim, ni ellir ei ychwanegu at yr olew hylif ).
Cynnal a chadw
Nid oes angen i siasi grinder cig o'r amgylchiadau arferol wneud gwaith cynnal a chadw, yn bennaf yn dal dŵr ac yn amddiffyn y llinyn pŵer, er mwyn osgoi torri llinyn pŵer a glanhau da ac ati. Cynnal a chadw dyddiol o rannau grinder cig: ar ôl pob defnydd, y grinder cig ti, sgriw, plât twll llafn, ac ati i ddadosod, tynnu'r gweddillion ac yna eu llwytho yn ôl yn y drefn wreiddiol. Pwrpas gwneud hynny ar y naill law i sicrhau bod y peiriant a hylendid bwyd wedi'i brosesu, ar y llaw arall, i sicrhau bod y rhannau grinder cig yn dadosod a'u cydosod yn hyblyg ar gyfer cynnal a chadw ac ailosod hawdd, mae llafn a phlât twll yn gwisgo rhannau, efallai angen eu disodli ar ôl cyfnod o ddefnydd.
Amser postio: Mehefin-04-2024